El girasol es una planta muy popular en nuestra cultura de cultivo. Además de este nombre que hemos elegido para referirnos a él en este artículo, también cuenta con otros muchos que no vamos a tener en cuenta ahora pero que es bueno conocer por si en alguno de los casos (por ejemplo que vayas a una tienda a por semillas) te la nombran y no sabes de qué te están hablando o cómo hacer para identificarla.
Si atendemos a su nombre científico debemos decir que está denominado a partir de “helianthus annuus” aunque de la misma manera que en lo dicho anteriormente, en este texto lo vamos a denominar como girasol a secas para que todos sepamos qué es lo que es y a qué nos estamos refiriendo con ello.
¿Cuáles son las características principales del girasol?
Como en cualquier otro artículo que hayamos redactado aquí sobre plantas, es interesante que empecemos por saber cuáles son las características principales que definen al girasol y que hacen que lo conozcamos tal y como le vemos hoy en día. En primer lugar debemos decir que el girasol es una planta herbácea que pertenece a la familia de las asteráceas y que podemos encontrarla hoy en día, en muchas partes del mundo.
Esta planta en sí es anual y tiene varias proporciones diferentes y a menudo, se dispone de gran tamaño hasta el punto de que puede alcanzar los 3 metros de altura en muchos de los casos. Su tallo es grueso, está erguido y a menudo se define bien macizo.
La flor de la que está dotada el girasol es de color amarillo dorado y todas ellas salen a la luz en los meses de otoño y verano de donde cuando ésta alcanza su total maduración, expone al mundo lo que son las “pipas de girasol” que además es el producto que a la larga se termina consumiendo y que es bastante popular en todos los aspectos.
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El hábitat de la planta de girasol
Ya que hemos hablado de las características principales que hablan de nuestra planta de girasol, es el turno de saber cuál es el hábitat ideal para que estas “pipas de girasol” salgan a la luz además de saber el origen que tienen y de donde provienen las primeras plantas de este fruto que nos hemos encontrado.
El girasol es una planta original de América del Norte y que después fue llevada a terrenos como el de México y Perú. El interés que ha despertado en muchas ocasiones el girasol es debido al fruto de su pipa que se ha exportado a muchas partes del mundo con la idea de dar a conocer qué era lo comestible de esta planta.
No obstante, la buena distribución ha hecho que sus semillas puedan ser plantadas en distintas partes del mundo y hoy en día podemos encontrar plantaciones de girasol por muchas partes que en un principio, ni siquiera hubiésemos pensado que iban a poder llegar hasta aquí.
Productos que nos da una planta de girasol
Tal y como hemos estado informando a lo largo del artículo, el girasol es una planta que interesa por la buena cantidad de productos que se pueden sacar de él. Al margen de que ya hemos dicho que las “pipas de girasol” son una de las variantes en las que termina más comunes que podemos conocer, lo cierto es que hay muchos otros productos que pueden llegarnos gracias a la explotación del girasol. ¿Quieres conocerlos?
Aceite de girasol
Al igual que el aceite que se extrae de la oliva, del girasol también podemos conseguir nuestra buena elaboración de aceite que en ocasiones, es preferido para algún tipo de comidas por la cantidad de propiedades que éste lleva y por su bajo contenido en grasas.
Harinas proteínicas
La maduración con la que termina la planta una vez se está utilizando la misma para el aceite de girasol también hace que se consigan otros productos como son las harinas proteínicas que sirven principalmente para gastarlas como pasto de animales.
Cáscara
Por extraño que nos pueda parecer lo cierto es que la cáscara del girasol también sirve para el uso humano. En esta ocasión, la cáscara vale como combustible de los motores y de las calderas por tanto, la explotación del girasol también sirve para este punto aquí comentado.
Estos son algunos de los usos principales que tiene la planta de girasol aunque no se cuentan como los únicos pero ciertamente, sí que nos hace ver la importancia que tiene el cultivo de esta planta de cara a la explotación de la misma algo que sin duda, hace que nos planteemos por qué desde América del Norte se fue trasladando de una parte a otra del mundo hasta hacerse una planta global que podemos encontrar en muchas regiones diferentes.
