El almendro

El almendro, de la misma forma que advertimos sobre el limonero, es uno de los árboles más populares del mundo. Igualmente su fruto es la razón por la que hoy se le conoce en todos los espacios y por la que siempre lo tenemos en cuenta. La almendra es lo comestible y una variedad que aporta muchos nutrientes a nuestro organismo.

En este artículo queremos acercarte un poco más no solo a lo que es la familia de las rosáceas sino también al fruto que da que ciertamente, es lo que más nos interesa del árbol en sí y algo que siempre están buscando todas las personas en el comercio. La cantidad de beneficios que da para la salud ha hecho de su árbol, uno de los mayores protagonistas de todos los tiempos. ¿Te animas a descubrirlo con nosotros?

¿Cuáles son las características generales del almendro?

Para comenzar con las características del almendro debemos decir que es un árbol caducifolio y que es una especie que pertenece a un subgénero del completo Prunus. La altura a la que puede llegar uno de estos árboles gira entre tres y cinco metros y suelen tener por lo general, bastante tiempo de vida.

La corteza del almendro cambia bastante y de hecho, suele mudarla a lo largo de toda su vida. El tallo es liso, de color verde o amarillo cuando es joven y se vuelve marrón o gris oscuro en la edad adulta. Las hojas suelen ser simples, con la característica del caduco, de largo tamaño, estrechas y con el fin puntiagudo.

Las flores pueden ir en grupos de dos a cuatro o en cambio, ser completamente solitaria. Los sépalos son de colores bastante variables y dependiendo del modelo y del tiempo que tenga la planta, se aproximan más a uno que a otro. Desde aquí es a partir de dónde vamos a ver el fruto que es la almendra, y lo que más nos gusta del mismo.

El hábitat del almendro

El almendro es original de las regiones montañosas de Asia central más concretamente, por Persia y Mesopotamia dónde se cultivaba con mucha pasión en la época del 5.000 al 4.000 a. C y a través de las rutas comerciales se fue haciendo con canales de otros países que por supuesto, conocieron las buenas variedades de este fruto tan exquisito y que por aquel entonces, destacaba en originalidad.

La introducción del almendro en regiones como España no se sabe si fueron los fenicios aunque hay dataciones que han valido a muchos expertos a que lo catalogaran como algo que es suyo y cuyo descubrimiento, ha hecho que tengamos la almendra como uno de los frutos secos estrella más conocidos.

¿Cuáles son las propiedades de la almendra?

Tal y como hemos comentado durante todo el texto, la almendra se ha convertido en un fruto seco original, muy nutritivo y que gusta a muchas personas por todo el mundo. El éxito que tiene radica no solo en el sabor y en conocer que efectivamente es un alimento interesante sino que además, se puede encontrar en casi todas partes y no tenemos que complicarnos demasiado a la hora de poder comerlo.

En este apartado, sabiendo ya las características generales que tiene su árbol, queremos hablar de las propiedades de la almendra y de por qué cada vez más personas la comen o la tienen en su lista privilegiada de aquellos alimentos que consumen de forma diaria. ¿Te gustaría saber un poco más?

Las almendras son muy ricas en proteínas y los estudios han demostrado que contienen mayor cantidad de ésta que la carne o los huevos. No obstante, el problema radica en que nunca vamos a comer más almendras que estos dos alimentos al menos, esa nunca es la intención algo que dadas las circunstancias, deberíamos comer más a menudo. Atendiendo a esta propiedad de hecho, este elemento sirve para las dietas vegetarianas.

Los ácidos grasos son otra de las grandes propiedades de la almendra y es que éstas benefician al corazón y evitan el infarto cuando su consumo está regulado y se hace de manera asidua. Esto sin duda, ha convertido al almendro en un árbol grande por los frutos que concede.

Como muchos otros frutos secos que conocemos, la almendra es rica en hidratos de carbono que, como las proteínas, son una fuente de energía bastante importante que hace que nuestro cuerpo se sienta vital y pueda atender a todos los deberes de nuestro día a día.

Sin duda alguna las almendras deben de estar en nuestra dieta y el individuo debe hacer todo lo posible por consumirla y añadirla en su alimentación porque así seguramente, tenga mucha mejor salud y buenos beneficios para su organismo. ¡No lo dudes! Este fruto seco es uno de los más ricos y de los que más gustan. ¿Te lo vas a perder?