Si antes hemos estado hablando del limonero y de todas las propiedades que tenían los limones para nuestro organismo, ahora queremos hacerlo con la tomatera y comentar sobre ella, todos aquellos detalles que seguro te interesarán de cara al uso que se les pueda dar a sus frutos. En este artículo queremos hablar de una manera más exacta sobre los tomates y la planta de cultivo que los origina así que, si estabas buscando un documento con el que aprender, ¡no pares de leer lo que aquí te mostramos!
¿Cuáles son las características principales de la tomatera?
La tomatera (Solanum lycopersicum) es una de las plantas más populares del mercado. Comúnmente conocido como tomate, el fruto que nos da esta herbácea es de lo más nutritiva y a menudo podemos encontrarlo incluido en casi todas dietas o lista de alimentos de personas muy diversas.
Existen muchas variaciones de tomates. Además de los tomates cereza, de tipo pera y los de uso industrial, también nos encontramos con los habituales del huerto que están clasificados de maneras muy diferentes. La tomatera en cualquier caso es una especie de la familia de las solanáceas y hoy en día se cultiva alrededor de todo el mundo para conseguir su consumo en fresco o de manera procesada.
El tamaño que tiene cada uno de los modelos es muy diferente dependiendo de las variedades que queramos localizar y el sabor de los tomates en sí, también puede ser muy distinto según la forma en la que los hayamos cultivado.
Los tallos de esta planta están perfectamente ramificados y las hojas que salen desde aquí pueden llegar a tener hasta 17 centímetros. Suele presentar muy buenas condiciones de desarrollo pero si queremos sacarle partido, debemos de estar pendiente de sus ejemplares.
El hábitat de la tomatera
Los cultivos de tomatera podemos encontrarlos en muchas partes del mundo. Como ya hemos dicho, esta especie pertenece a la familia de las solanáceas y tiene su origen principal en América principalmente, en México y por el norte de Chile. No obstante, la buena calidad de sus frutos y el sabor además de saber que el tomate es una fruta que sirve como recurso casi para cualquier tipo de alimentación, han hecho que se piense en él para muchos otros espacios.
Europa tiene constancia del tomate desde comienzos del siglo XVI gracias a los conquistadores españoles. En muchos libros de historia encontrarás que algunas plantaciones de tomatera fueron usurpadas de países como Perú para poderlas traer a España con la idea de su consumo aunque existen espacios dónde aseguran que esto aún no está probado y que puede que la forma de conseguirlo fuese muy diferente.
En cualquier caso, la tomatera se ha extendido a diversas partes del mundo y hoy en día el tomate, su fruto, está considerado uno de los más ricos y nutritivos de la dieta mediterránea aunque ciertamente, no fuésemos nosotros sus grandes descubridores de origen.
¿Cuáles son los beneficios del tomate para la salud?
Ni que decir tiene que el gran éxito de una planta como la tomatera es el fruto del tomate. El sabor y la cantidad de aportes que tiene para nuestro organismo es uno de los grandes alicientes por los que su consumo es cada vez mayor. A continuación, te diremos algunos de los beneficios del tomate para la salud.
Las propiedades antioxidantes que contiene hace que nuestra piel se mantenga más joven si en nuestra dieta incluimos buenos aportes de tomate. El consumo del fruto de la tomatera evita también que se desencadenen enfermedades degenerativas de tipo cardiovascular o derivados.
Combatir la diabetes es otro de los grandes beneficios que tiene el tomate para la salud. Por otro lado, su consumo también nos ayuda con los niveles altos de colesterol y reduce notablemente la hipertensión arterial.
Al margen de lo bueno que es para el organismo, el tomate también nos sirve para el buen mantenimiento de la piel, el pelo y los dientes. La salud no solo se ve beneficiada desde dentro sino también por fuera con nuestra estética.
Dicho todo esto, debemos tener en cuenta que el cultivo de la tomatera es muy útil para todas aquellas personas que queremos llevar una vida saludable. El tomate además de ser muy bueno para la salud, cuenta con numerosos recursos a partir de los que podemos comerlo o cocinarlo e incluso, también se sabe que está bueno crudo por tanto, no tenemos excusa alguna para no incluirlo en nuestra dieta de manera inmediata y de forma casi persistente.
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