Conocida como rosa mosqueta o, simplemente como mosqueta, esta planta característica de Europa es una especie arbustiva de la familia de las rosáceas. Científicamente se la conoce como Rosa eglanteria. Crece de manera silvestre y debido a sus propiedades se han comenzado a desarrollar cultivos de rosa mosqueta. En el Reino Unido, su cultivo está más extendido, pero también es posible encontrar a esta planta en el sur de la Cordillera de los Andes, tanto del lado argentino como chileno. Su explotación comercial está vinculada con la producción de dulces, mermeladas e infusiones. De su fruto se extrae un aceite esencial utilizado en la industria cosmética y medicinal.
Descripción de la rosa mosqueta, sus características
Esta planta es un arbusto de tallos delgados, cuya altura puede alcanzar los 2 metros. Sus tallos son flexibles y exhiben una curvatura. Poseen espinas que son fácilmente identificables por su color violeta.
Las hojas de la rosa mosqueta son del tipo caducas. Se presentan en forma alterna y poseen hasta 9 folíolos, sus bordes son cerrados y exhiben un color verde lustroso.
Las flores de la rosa mosqueta poseen 5 pétalos de color rosado pálido y en algunos casos, casi blancos. Se destacan sus estambres de color amarillo fuerte. Estos arbustos florecen únicamente en primavera.
Los frutos son un cinorrodón, es decir un fruto falso que en realidad es el receptáculo de la flor. Es carnoso, de forma ovoide, con un característico color rojo a anaranjado intenso. En su interior podemos encontrar numerosos aquenios, que son los verdaderos frutos de la planta. En el extremo de los mismos, podemos observar unos sépalos espinosos, como resabio de las flores.
Aceite esencial de rosa mosqueta
Uno de los productos más requeridos que se extrae de esta planta, es el aceite de rosa mosqueta. El mismo se obtiene mediante un procedimiento de presión en frío. Esto permite que conserve todas sus propiedades. Este aceite, posee un color rojizo y se destaca su alto contenido de ácidos grasos esenciales poliinsaturados. Su composición es de un 41% de ácido linoleico y el 39% restante está constituido por ácido linolénico. El resto de la composición de esos ácidos grasos es ácido oleico.
La presencia de estos ácidos grasos esenciales, le otorga una gran importancia al aceite de rosa mosqueta. Su principal función es la regeneración de los tejidos celulares y favorecer el crecimiento de las células.
Estudios recientes han permitido determinar que el aceite de rosa mosqueta cumple un importante rol en la cicatrización de los tejidos. A partir de esto, se ha comenzado a utilizar para favorecer la rápida cicatrización en las zonas de sutura en procesos post-quirúrgicos. Las potencialidades de este aceite esencial, en este campo, está dado por su capacidad regenerativa celular, pero también por su alto poder astringente.
El cultivo de rosa mosqueta
Pese a ser una planta que crece muy bien de manera silvestres, su cultivo se ha extendido en aquellas regiones que conforman su hábitat. En las regiones del sur de Chile y de Argentina han progresado fuertemente los establecimientos dedicados al cultivo de rosa mosqueta, ya que su uso comercial se intensifica cada vez más.
Estos arbustos requieren de poco cuidado. Basta con señalar que su crecimiento silvestre es combatido ya que invade rápidamente espacios dedicados al pastoreo. Resisten perfectamente las sequías. Pueden crecer en suelos alcalinos y con poco drenaje. Debido a su composición, la rosa mosqueta es sumamente resistente a plagas y enfermedades.
Otros usos comerciales de la rosa mosqueta
Además de sus aceites esenciales, apreciados en la industria farmacéutica y cosmetológica, la rosa mosqueta es utilizada en la industria gastronómica. A partir de sus frutos, se elaboran conservas y mermeladas de un sabor muy particular.
Los establecimientos dedicados al cultivo de esta variedad de rosáceas, además de comercializar las partes utilizables de la planta, dedican parte de su actividad a la elaboración de productos como los ya descriptos. Muchos de estos productores han incrementado sus ingresos, montando tiendas dedicadas a la venta de estos productos como así también a la actividad exportadora.
Un producto que gana cada vez más terreno a nivel mundial, es el que se elabora con sus flores secas y frutos, destinados a preparar infusiones de rosa mosqueta. Su agradable sabor y su presentación se combinan con su agradable aroma. Otros productos que paulatinamente comienzan a comercializarse, son los licores de rosa mosqueta.
Belleza, aroma, propiedades medicinales y sabores agradables se combinan en este arbusto silvestre. La rosa mosqueta se ha convertido en una importante salida comercial para numerosas regiones, allí donde la planta crece.
